映画「シェフ」を見ると、居ても立っても居られないほど食べたくなるのがキューバサンドイッチ。外側はバターでカリカリに焼いて、中はもちっと仕上げたフランスパンの間にはコクのあるチェダーチーズ、爽やかな酸味のピクルス、ジューシーなローストポーク…

私が大好きな焼き鳥屋さんのメニューには、なぜか釜めしが用意されていて、これが絶品。春はあさりやたけのこ、冬は蟹や牡蠣といった具合に季節ごとの具もあったりするのだけれど通年あるのが鮭釜めし。お米の上にちょこんと塩鮭がのっていて、ぱらぱらと黒…